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爲吸惹人潮，有的夜市以至有專屬地下泊車場，450坪(1坪約等于3.3平方米)劃60個車格，另有伸脹遮雨棚，就算下雨，也要留住客人。其他夜市業者也沒正在怕，端出全台之最，墾丁包車出名逢甲夜市，大腸包小腸、熊掌包，別致美食，票選全台最愛夜市第1名。

開封夜市逢甲夜市營業時間台中大巨細小夜市有50多個，爲了更好的搶占客源，各大夜市也拼盡全力，有的以至祭出“5星級茅廁”吸引消費者眼光。

據中時電子報報道，台中有大巨細小夜市50多個，“5星級茅廁”吸睛—台中夜市能稱作參不雅夜市的也有10個。爲了延攬生意，各夜市也拼美食、拼創意、拼人氣，比大、比奢華，比便利。有夜市祭出“5星級茅廁”，大塊瓷磚、壁飾，台中50個夜市搶客源業者祭出寒氣大放迎，而且每半個小時，台灣台中夜市就有專人掃除。