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前兩天伴侶給我寄了兩個“噴鼻瓜”，看著很是新穎，于是就預備試試滋味，南澳民宿沒想到切開之後大吃一驚，這是什麽瓜啊，內裏怎樣像“面條”一樣，我連忙給伴侶打個德律風問問他這到底什麽，聽了伴侶的注釋我才曉得這個是什麽。不曉得你有沒有吃過這種瓜呢？

聽了伴侶的引見，我就作了一道涼拌金絲瓜試試，滋味很是不錯，後裏面滿是面條我仍是第一次見將金絲瓜洗髒後，切成兩半，剜去種子及瓜瓤，用筷子扒攪出瓜絲，然後加2小勺鹽，把瓜絲上的黏液去掉沖刷清潔，最初加鹽，蚝油，醋，白糖調味，清冷適口的涼拌金絲瓜就作好了。

本來這種瓜叫作“金絲瓜”，金絲瓜其真是葫蘆科的一種草本動物，是南瓜的一個變種。看起來跟南瓜沒什麽區別，內裏咱們看到的像面條一樣的瓜絲其真是瓜瓤。金絲瓜的概況有一層較厚、較硬的蠟質層，不怕磕、不怕碰，耐存儲、耐運輸。金絲瓜的性比力強，能夠種植西瓜、南瓜的地域亦可種植金絲瓜。凡是它的服法就是涼拌金絲瓜，是一款很是清爽爽口的小涼菜。涼拌金瓜絲是一道利尿、護腎、什麽叫金瓜這種瓜實風趣掰開之降壓、減肥的保健菜肴。很適合節後拿它作減脂清腸事情，享受甘旨的同時也能減肥保健。