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台灣著名小吃街在哪廈門十大名小吃2、煮到地瓜熟透，煮好的地瓜需留一點點湯汁，不是徹底幹的形態，墾丁民宿這時主頭稱所必要的地瓜1500克閩南小吃炸果的做法若何做閩南，然後趁熱搗成地瓜泥，放一小會，比及不燙手時，插手糖，插手粉，攪拌，用手揉，正在揉的曆程中插手些食用油，如許不粘手小吃炸果2023年1月12日，並且下鍋後也不會粘鍋，整個地瓜團的手感不克不叠太硬，也不克不叠太軟，再捏成一小個。

3、起鍋燒油，7分油溫，下鍋，常翻動，直到釀成這個顔色，撈出過濾油，正常是會把一片米粉放正在盛器底下，再倒入炸果，如許油都滴到米粉底下，炸果吃的時候不會油，要記得主要的一步，蓋上蓋子，比力不會軟閩南油炸小吃。