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資料:剩飯220克、低筋面粉220克、辣椒粉1勺民間冷門小吃街分享五款陌頭風味小、椒鹽4克、孜然粉2克、鹽3克、水105克、面包糠適量

4、鍋內倒入半鍋油，中小火將油溫燒到六成熱後，將土豆球下鍋，小煤油炸，只需炸到兩面金黃即可出鍋

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3、用刀將面片切割成小的方形片狀，把面片兩面刷上一層薄薄的水，再放到面包糠裏，讓它兩面沾滿面包糠

資料:雞腿肉120克、椒鹽適量、辣椒粉1勺、胡椒粉適量、孜然粉適量、蛋清1個、澱粉半碗、雞蛋1個、面包糠適量