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1。先倒入250g的糯米粉簡單軟糯彈滑有條理15分鍾就做一盤，和面的時候間接用220g的清水，糯米粉沒有筋性，所以說攪拌起來也不會很吃力，最初一曲到這種很稀釋的形態就能夠了。

保守小吃驢打滾，改良版更簡單，軟糯彈滑有條理，15分鍾就做一盤。驢打滾做爲最典範的小吃之一，幾乎無人不知無人不曉，婦孺皆知的保守美食自制小吃大全保守小吃驢打滾改良版更，羅東民宿其實它實正名稱叫做豆面糕，究其做法並不難，將糯米團放入炒噴鼻的豆粉中滾一滾，猶如驢子正在地上打滾的容貌，長于察看的就給它起個，較爲切近糊口的抽象的別號。

8。糯米粉實的太適合用來做成各類點心了，特別做驢打滾的時候，用炒取代蒸的體例總體也會簡單良多。

2。炒粉糊的時候我們全程小火，不斷的攪拌，慢慢的跟著溫度的升高，粉糊會變得越來越稀薄，這時候我們放一些黃油。