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他們組織專人對小吃街街區內餐飲運營者實施義務化和網格化監管，確保轄區內所有餐飲“持證上崗”。食藥監部分自動介入指點改制，確保小吃街所有餐飲正在情況衛生、規範運營等方面實現提檔升級。要求運營戶對食用油、吃街”晚上沒事去淮海遛遛添加劑、物處置等進行公示，讓消費者從始端的食物原料購進到終端的物處置進行全方位、無裂縫。同時，正在示範街區裏良多示範店還用通明玻璃將“操做間”取“就餐間”距離，客人能夠通過玻璃牆旁不雅食物的制做過程，大白消費。

“民以食爲天”，食物平安更是關系民生的天上之天。近日，長治城區精挖亮點，細心擺設，精細打制，晚上的小吃有什麽長治“小通過前期摸底選擇食物出産運營者相對集中、晚上的小吃有什麽根本好、影響較大的淮海小吃街進行“精雕細琢”，傾力打制食物平安示範小吃街。宜蘭民宿畢卡索

淮海小吃街位于長治城區淮海社區，已有20多年的汗青。並且，從業人員多、食物品種豐碩，來此大快朵頤者川流不息。爲了確保食物平安，長治城區組織食藥監、工商等部分打制了“小吃示範街。