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“美食”，顧名思義就是甘旨的食物，貴的有山珍海味，廉價的有街邊小吃。可是不是所有人對美食的尺度都是一樣的，其實美食是不分的，只需是本人喜好的，就能夠稱之爲美食。吃前有等候、美食？礁溪家家溫泉吃後有回味的工具。美食表情的時候，美食已不只僅是簡單的味覺感觸傳染，舌尖更是一種精力享受。

正在保守文化教育中的哲學思惟、倫理不雅念、西醫養分攝生學說，還有文化藝術成績、飲食審美風尚、民族性格特征諸多要素的影響下，創制出特出史冊的烹調身手，構成精湛的飲食文化。

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